Saat menggunakan kompor portable, baik untuk memasak di rumah, acara outdoor, maupun kebutuhan usaha kuliner, Anda pasti sering mendengar istilah gas butane. Jenis bahan bakar ini menjadi pilihan banyak orang karena praktis, mudah digunakan, dan memiliki performa pembakaran yang stabil. Lalu, sebenarnya apa itu gas butane? Mengapa gas ini banyak digunakan pada kompor portable? Simak … Read more
Dalam berbagai aktivitas memasak, baik di rumah, usaha kuliner, catering, hingga kegiatan outdoor seperti camping, gas portable menjadi salah satu perlengkapan yang sangat membantu. Bentuknya yang praktis, mudah dibawa, dan mudah digunakan membuat gas portable semakin populer di berbagai kalangan. Lalu, sebenarnya gas portable adalah apa? Apa saja fungsi, jenis, dan cara penggunaannya yang benar? … Read more
Pernahkah Anda menghadiri acara pernikahan, hotel buffet, catering, atau prasmanan dan melihat makanan tetap hangat meskipun sudah berjam-jam disajikan? Rahasianya sering kali bukan pada alat listrik yang mahal, melainkan pada Sterno. Sterno merupakan bahan bakar berbentuk gel yang digunakan sebagai sumber panas untuk menjaga makanan tetap hangat dalam wadah saji seperti chafing dish. Karena praktis, … Read more
Pernahkah Anda menghadiri acara buffet di hotel, pernikahan, atau gathering kantor dan melihat makanan tetap hangat meskipun sudah disajikan selama berjam-jam? Rahasianya sering kali berasal dari Sterno. Meski ukurannya kecil, Sterno memiliki peran penting dalam menjaga suhu makanan agar tetap hangat dan siap dinikmati. Lalu, sebenarnya Sterno adalah apa dan bagaimana cara kerjanya pada chafing … Read more
Saat menggunakan chafing dish untuk buffet, catering, atau acara prasmanan, salah satu pertanyaan yang paling sering muncul adalah: Berapa lama sterno dapat menyala? Pertanyaan ini penting karena berkaitan langsung dengan kualitas makanan yang disajikan. Jika bahan bakar habis terlalu cepat, makanan bisa kehilangan suhu idealnya. Sebaliknya, penggunaan sterno yang berlebihan dapat meningkatkan biaya operasional acara. … Read more
Bagi Anda yang berkecimpung di dunia katering, perhotelan, atau sering mengadakan acara keluarga di rumah, keberadaan sterno tentu sudah tidak asing lagi. Bahan bakar berbentuk jeli (gel) dalam kaleng ini adalah pahlawan di balik hidangan prasmanan (chafing dish) yang selalu hangat dan menggugah selera.Namun, meskipun terlihat sederhana seperti menyalakan lilin, menggunakan sterno sebenarnya memiliki teknik … Read more
Pernah melihat makanan di meja prasmanan hotel atau acara pernikahan tetap hangat selama berjam-jam tanpa menggunakan listrik? Rahasianya adalah penggunaan sterno atau yang sering disebut juga sebagai chafing fuel. Bagi bisnis catering, hotel, restoran, hingga penyelenggara acara, sterno merupakan salah satu perlengkapan penting yang membantu menjaga kualitas makanan selama penyajian berlangsung. Selain praktis, sterno juga … Read more