sterno
Pernahkah Anda menghadiri acara buffet di hotel, pernikahan, atau gathering kantor dan melihat makanan tetap hangat meskipun sudah disajikan selama berjam-jam? Rahasianya sering kali berasal dari Sterno. Meski ukurannya kecil, Sterno memiliki peran penting dalam menjaga suhu makanan agar tetap hangat dan siap dinikmati. Lalu, sebenarnya Sterno adalah apa dan bagaimana cara kerjanya pada chafing … Read more
Saat menggunakan chafing dish untuk buffet, catering, atau acara prasmanan, salah satu pertanyaan yang paling sering muncul adalah: Berapa lama sterno dapat menyala? Pertanyaan ini penting karena berkaitan langsung dengan kualitas makanan yang disajikan. Jika bahan bakar habis terlalu cepat, makanan bisa kehilangan suhu idealnya. Sebaliknya, penggunaan sterno yang berlebihan dapat meningkatkan biaya operasional acara. … Read more
Bagi Anda yang berkecimpung di dunia katering, perhotelan, atau sering mengadakan acara keluarga di rumah, keberadaan sterno tentu sudah tidak asing lagi. Bahan bakar berbentuk jeli (gel) dalam kaleng ini adalah pahlawan di balik hidangan prasmanan (chafing dish) yang selalu hangat dan menggugah selera.Namun, meskipun terlihat sederhana seperti menyalakan lilin, menggunakan sterno sebenarnya memiliki teknik … Read more
Pernah melihat makanan di meja prasmanan hotel atau acara pernikahan tetap hangat selama berjam-jam tanpa menggunakan listrik? Rahasianya adalah penggunaan sterno atau yang sering disebut juga sebagai chafing fuel. Bagi bisnis catering, hotel, restoran, hingga penyelenggara acara, sterno merupakan salah satu perlengkapan penting yang membantu menjaga kualitas makanan selama penyajian berlangsung. Selain praktis, sterno juga … Read more